In occasione di Sant'Antonio Abate, nel piazzale antistante la ProLoco di Grumo Appula, ci si riunisce intorno alla Fanoeve (falò fatto di cataste di legna) vicino al quale vengono messi a cuocere in grandi paioli legumi, quali fave e ceci, sia bianchi che neri.

La fredda serata del 17 gennaio viene riscaldata anche sorseggiando un gustoso vino locale, il tutto addolcito dalle chiacchiere, tipico dolce di carnevale e dalle melodie di fisarmoniche con l'esibizione di un gruppo folk.