In seguito a ricerche ed osservazioni del territorio si è capito che l'origine di Monteiasi è da far risalire al periodo Neolitico.

Nel periodo romano, in questa zona si svilupparono estesi scambi commerciali e reti viarie di collegamento vastissime.

Da ammirare a Monteiasi sono la Chiesa Matrice, dedicata a San Giovanni Battista, e ciò che resta del Palazzo Ducale, situato in pieno centro storico e un tempo detta "Masseria di Monteiasi".